Resep Ayam Goreng Tutug Uncom Khas Bandung Ma' Nyus...!

Resep Ayam Goreng Tutug Uncom Khas Bandung Ma' Nyus...!

Masakan Ayam Masakan Unik Resep Masakan Jawa Barat

BMNG Info 1:04 AM Add Comment

Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom Khas Bandung Jawa Barat bumbu Royco - Barang kali anda yang di luar Jawa Barat belum tau apa itu Oncom, materi masakan ini terbuat dari tempe dengan cara tertentu hingga menjadi materi adonan masakan. kalau dilihat sekilas mungkin anda akan tidak suka alasannya ialah tampilannya yang kumal dan jamuran, tapi kalau sudah diolah rasanya nikmat juga.

Oncom ini dapat di oseng oseng bersama sayur sayuran hijau ibarat kangkung, sawi, genjer. Namun kali ini akan di campurkan pribadi dengan nasi, olahan ini dapat mempunyai harga jual alasannya ialah keunikannya, Apakh anda ingin tau bagaimana cara menciptakan nasi tutug oncom dengan pendamping ayam goreng? silahkan ikuti langkah langkahnya berikut ini..

Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom 

Bahan materi 6 orang:

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
• 2 batang daun bawang yang diiris halus
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 1 bks Royco ayam
• 3 cm kencur
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng
1. Cara memasak ayam:

• Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata kemudian masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
• Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
• Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji kemudian sisihkan.

2. Cara menciptakan nasi tutug oncom:

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap kemudian angkat.
• Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata kemudian sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.

Coba Juga: Cara Membuat Soto Buntut Bakar Yang Paling Enak

Begitulah resep dan cara menciptakan olahan nasi tutug oncom + ayam goreng khas Bandung Jawa Barat, selamat mencoba..

Reverensi: http://www.royco.co.id/Resep/Detail/4385/1/ayam-goreng-nasi-tutug-oncom

Coba Nih...!!! Resep Empal Gepuk Istimewa Dari Kami Mak Nyus Lho..!

Coba Nih...!!! Resep Empal Gepuk Istimewa Dari Kami Mak Nyus Lho..!

Olahan Daging Resep Masakan Jawa Barat

BMNG Info 4:04 PM Add Comment

Resep Dan Cara Membuat Empal Gepuk Spesial Khas Jawa Barat - Mungkin anda yang d iluar jawa barat akan bertanya tanya masakan apa itu Gepuk? ulasan aku mengenaui gepuk yaitu daging sapi yang rebus setengah matang dahulu, kemudian di iris mengikuti arah serat, dipukul pukul sampai empuk, sehabis itu direndam dengan bumbu, dan rebus kembali sampai matang bumbu meresap. Praktis sebenarnya, tapi apa saja itu bumbunya? nah di halaman sinilah anda sanggup mengetahui.

Daging sapi yang di bikin gepuk juga cara untuk menciptakan daging tahan lama, dari pada di simpan kemudian membuasuk, sebaiknya bikin saja gepuk, nanti kalau mau disajikan di goreng kembali, kalau di sumatera ini semacam rendang. Lalu bagaimana cara menciptakan gepuk yang paling enak? yuk pribadi saja...

Resep & Cara Membuat Empal Gepuk Istimewa

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi,
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 300 ml santan kental (boleh pakai santan kemasan)

Bumbu yang di haluskan:

• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 2 sdm gula jawa, sisir
• garam secukupnya

Cara Membuat Empal Gepuk:

1. Mula mula rebus air dan masak daging setengah matang semoga diiris tidak hancur, kemudian potong-potong agak tipis mengikuti arah serat 
2. Memarkan daging sapi dengan pemukul daging atau ulekan. Lalu tumis bumbu halus, bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang. Tuang santan dan aduk rata, masak sambil santan tetap diaduk-aduk.
3. Masukkan daging sapi dan masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Kemudian tiriskan empal gepuk tadi dan goreng sampai kecokelatan.

Coba Juga: Cara Membuat Olahan Daging Sapi Lada Hitam Yang Paling Enak

Oke sahabat semua, begitulah resep, bumbu, cara menciptakan empal gepuk istimewa. Ternyata gampang bukan, hanya butuh kesabaran saja kok, selamat mencoba...

Baru...!!! Resep Seblak Belacan + Kangkung Khas Jawa Barat Mak Nyus..!!

Baru...!!! Resep Seblak Belacan + Kangkung Khas Jawa Barat Mak Nyus..!!

Resep Masakan Jawa Barat

BMNG Info 4:04 PM Add Comment

Kumaha' nya' nyiuen Seblak nu Raos Pisan? - Akhir selesai ini daerah Jawa barat lagi tren olahan kampungan yang kini menjadi hidangan makanan perkotaan, yaitu seblak. Apa itu Seblak? makanan ini berbahan dasar kerupuk yang berasal dari kanji dengan ciri khas warna orange yang harusnya tinggal digoreng dan dimakan lagsung, tapi ini malah dimasak deangan cara ditumis/oseng oseng.

Anda dapat lihat di bandung sekarang, baik di daerah perumahan, perkampungan, maupun perkotaan sudah tersebar warung seblak. Nah jikalau anda ingin tau yuk ke bandung dan anda rasakan bagaimana kelezatan olahan seblak ini.

Ciri khas dari rasa seblak yang orisinil ialah adanya aroma anyir kencur "cikur" yang merupakan kesukaan orang jawa barat, kemudaian di kasih sedikit terasi (belacan) yang akan menambah kelezatan seblak. Jika anda suka ceker ayam cocok juga tuh kalau di sertakan didalamnya.

Resep Dan Cara Membuat Seblak Belacan Khas Jawa Barat

Bahan bahan:

• 150 gram kerupuk kanji oranye, direndam
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 ikat kangkung, siangi
• 2 sendok makan Kecap Manis 
• 1 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 300 ml air 
• 1 batang daun bawang, diiris
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu di Haluskan:

• 2 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 cm kencur 
• 4 buah cabe merah besar, dibuang biji
• 1 sendok teh terasi, bakar

Cara Memasak Seblak

1. Mula mula tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan udang dan kangkung kemudian aduk hingga layu.
2. Kemudian tambahkan kerupuk. Aduk rata. Masukkan Kecap Manis , garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang.  Masak hingga matang. Enjoy....!

Coba Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom Khas Bandung Jawa Barat 

Oke sobat semua, kususnya yang ada di Jawa barat; bandung, Garut, Tasikmalaya, Sumedang, Subang, Sukabumi, Cianjur, Purwakarta, Bogor, depak, Bekasi dan sekitarnya begitulah resep dan cara menciptakan sebalak dengan adonan kangkung yang gurih dan lezat.

Resep Nasi Kuning Dan Ayam Goreng + Lalapan Yang Unik Dan Lezat

Resep Nasi Kuning Dan Ayam Goreng + Lalapan Yang Unik Dan Lezat

Masakan Ayam Masakan Unik Resep Masakan Jawa Barat

BMNG Info 8:04 AM Add Comment

Bagaimana Cara Membuat Nasi Kuning Yang Paling Enak? Apa saja Resepnya? - Nasi kuning kalau di tempat Jawa Tengah dan Jawa Timur adanya kalau pas program selametan, namun berbeda kalau kita ke tempat Jawa Barat, nasi kuning menjadi kuliner setiap pagi sebagai sajian sarapan, sehingga anda akan bayak melihat para penjual nasi kuning berkeliaran dengan menggunakan roda atau pun membisu di sebuah perempatan jalan atau di depan rumah.

Nasi kuning di Bandung misalnya, saat masih anget dipadukan dengan sambal goreng (tempe iris bumbu pedas), lalapan bonteng (ketimun muda) dan daun kemangi, irisan telor, dan irisan tomat buah dan ayam goreng. sungguh sangat begizi, dan cocok banget dengan suasananya yang dingin.

Nah pada kesempatan kalai ini kami akan membagikan sajian kuliner nasi kuning khas Jawa barat lengkap dengan lalapannya itu, perlu anda ketahui juga sajian kuliner nasi kuning ini ada nilai jualnya lho... sok niscaya laris. Lalu bagaimana cara menciptakan nasi kuning dan bagaimana menciptakan pelengkapnya? ikuti saja caraku ini...

Resep Dan Cara Membuat Nasi Kuning Lengkap

Bahan Bahan

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih
• 750 ml santan dari setengah butir kelapa
• 3 cm kunyit yang sudah bau tanah kemudian dikupas dan diparut, ambil airnya saja kemudian beri 1 sdt jeruk nipis biar warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik
• 3 lbr daun pandan yang disimpulkan
• 3 lbr daun salam yang disimpulkan
• 1 batang serai yang dimemarkan kemudian disimpulkan
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng sesuai selera untuk taburan di atasnya

Cara Memasak Ayam:

1. Campur ayam dengan air kemudian didihkan. Setelah mendidih, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir habis tapi ayamnya belum lunak, Anda dapat menambahkan sedikit air biar ayamnya melunak.
2. Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya sudah melunak, goreng ayam sampai berwarna kecokelatan. Jika ayam sudah digoreng, tiriskan minyaknya kemudian sajikan dipiring saji, sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Nasi Kuning:

1. Didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk biar santan tidak pecah.
2. Setelah semua materi tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam adonan santan tersebut sambil diaduk, masak sampai nasi menjadi aron dan santannya terserap habis.
3. Setelah nasi menjadi aron dan santannya terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau sampai nasinya matang.
4. Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dipiring saji kemudian ditaburi bawang goreng sesuai selera.
5. Hidangkan bersama ayam goreng yang telah dibentuk sebelumnya.

CABA JUGA: RESEP SEBLAK BELACAN + KANGKUNG KHAS JAWA BARAT MAK NYUS..!!

Oke bunda, begitulah resep dan cara membaut nasi kuning lengakap lalapan dan ayam goreng, selamat menikmati...

Nyam...!! Semur Peranakan Bogor, Nih.. Resepnya

Nyam...!! Semur Peranakan Bogor, Nih.. Resepnya

Olahan Daging Resep Bango Resep Masakan Jawa Barat Wisata Kuliner

BMNG Info 8:04 AM Add Comment

Resep Cara memasak/Membuat Semur Peranakan Bogor - Masih dengan kuliner berbahan dasar dari daging sapi, sehabis sebelumnya kami sudah membuatkan resep semur khas Jepara, nah untuk kali ini kami akan membuatkan kuliner sejenisnya yakni Semur Peranakan Bogor. Kenapa di namakan seur Peranakan Bogor?

Tak ada yang sanggup menjawab secara pasti, namun kita sanggup menyimpulkan mungkin semur peranakan bogor ini turun temurun dari orang bau tanah ke anak, dan begitu seterusnya... Tak kisahlah kita membahas asal mula semur Peranakan Bogor ini yang penting kali ini anda sanggup membuatnya sendiri tidak perlu ke Bogor Jawa barat.

Resep Cara Membuat Semur Peranakan Bogor

Bahan 4 - 5 Porsi

• 500 gram daging sapi sengkel, dipotong-potong
• 2 buah kentang, dipotong kotak atau panjang. Goreng di dalam minyak panas hingga berkulit
• 6 butir bawang merah, diiris kasar
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1.000 ml air
• 4 sendok makan Kecap Manis (Bango)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok makan margarin

Cara Memasak

1. Mula mula silahkan tumis daging dengan margarin hingga berubah warna
2. Tambahkan bawang merah, jahe, dan tomat. Aduk hingga layu
3. Kemudian tuangkan air. Biarkan mendidih
4. Masukkan kentang, Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Kecilkan api. Masak di atas api kecil hingga meresap.

Coba Juga : Resep Cara Memasak/Membuat Semur Sapi Khas Jepara

Begitulah bumbu, resep, cara membuat/memasak "Semur Peranakan Bogor" Jawa Barat yang sanggup anda coba bikin sendiri di rumah, selamat mencoba...

sumber : https://www.bango.co.id/resep/detail/114/semur-peranakan-bogor