Resep Ayam Goreng Kalasan + Sayur Asem Gurih Segaaarr..!

Resep Ayam Goreng Kalasan + Sayur Asem Gurih Segaaarr..!

Masakan Ayam Resep Sasa Wisata Kuliner

BMNG Info 8:04 AM Add Comment

Bagaimana Cara membuat/Memasak Ayam Goreng Kalasan Khas Yogyakarta Dengan Paduan Sayur Asem? - Dari namanya saja sudah sanggup diketahui "Ayam Kalasan" yaitu kecamatan di Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah spesial Yogyakarta. Yang menciptakan olahan ayam goreng kalasan ini terasa enak yaitu teksturnya empuk dan terasa banget bumbunya, kemudian ada krispinya sehingga menambah gurihnya ayam goreng Kalasan.

Rasanya belum lengkap jikalau menyantap ayam goreng kalasan ini jikalau hanya sendiri tanpa pendamping nasi dan sayurnya, untuk menambah kesegarannya kita padukan dengan sayur asem, wih... mantep tuh kalau dimakan siang hari pas cuaca panas. Resep ayam kalasan ini aku dapatkan dari sasa sehingga di rekomendasikan dengan bumbu sasa.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Dan Sayur Asem

Bahan Ayam Goreng : 

• 1 ekor ayam jantan, dipotong menjadi 4 bagian
• 500 ml air
• 1 bungkus LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
• Tepung terigu untuk materi kremesan secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Sayur Asem:

• 400 ml air
• 1 buah cabe merah besar
• 2 sdm kacang tanah
• 50 gr buah melinjo
• 1 batang kacang panjang
• 1/4 buah labu siam, dikupas dan potong kotak-kotak
• 1/2 bonggol jagung manis, dipotong ukuran sedang
• 7 helai daun melinjo

Cara Memasak/Membuat : 

1. Mula mula ungkep ayam dengan 1 bungkus LaRasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut.
2. Goreng ayam di minyak panas sampai kuning keemasan. kemudian tiriskan.
3. Tambahkan tepung terigu pada sisa air ungkepan ayam dan aduk sampai rata. Ambil gabungan sedikit dengans sendok kemudian goreng dengan cepat pada minyak panas untuk menciptakan kremesan.
4. Sayur asem : tuang air kedalam panci, kemudian masukan bahan-bahan sayur asam menyerupai kacang tanah, melinjo, jagung tunggu sampai air mendidih
5. Masukan LaRasa Bumbu Sayur Asem dan daun melinjo, cabe merah, kacang panjang dan labu siam. aduk rata dan tunggu kembali sampai semua materi matang dan sajikan.

Coba Juga : Cara Membuat/Memasak Ayam Rica Rica Bumbu Pedas Manis dan Gurih

Demikianlah resep dan cara menciptakan ayam goreng kalasan yang gurih dan yummy dengan dipadukan dengan sayur asem yang segar... selamat menikmati.

Resep Lele Goreng Kecap Pedas Gurih Bervitamin

Resep Lele Goreng Kecap Pedas Gurih Bervitamin

Masakan Ikan Resep Sasa

BMNG Info 8:04 AM Add Comment

Resep Dan Cara Memasak Lele Goreng Bumbu Kecap Pedas - Berbagai olahan lele tersaji dalam banyak sekali rasa dan pilihan antara lain dengan cara bakar, bikin abon lele, goreng asam manis, dan yang akan aku bagikan kini yaitu di goreng dengan bumbu kecap pedas. Rasa pedas memang tidak perh ketinggalan bagi oarang Indonesia, kalau tidak ada pedasnya menyerupai masih ada yang kurang.

Untuk menamabah sensasi gurihnya lele kita akan gunakan bumbu yang sudah ada di pasaran yaitu Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental, silahkan kalau anda suka dengan variasi ini beli di warung tetangga dulu baumabu tepung sasanya. Tips membersihkan lendir lele adalah Gunakan adonan air jeruk nipis dan garam atau air cuka dan garam untuk membersihkan lendir ikan lele.

Resep Dan Cara Membuat Lele Goreng Bumbu Kecap Pedas

Bahan Bahan Untuk 12 Potong:

• 4 ekor ikan lele, potong 3 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 bks Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental 225 gr
• 6 sdm air es
• 2 sdm mentega
• 3 siung bawang putih memarkan
• 50 gr bawang bombay, iris tipis
• 150 ml air
• 50 ml kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 buah jeruk limau, belah dua bagian
• 6 buah cabe rawit merah

Bahan Taburan:

• 1 Daun bawang iris tipis

Cara memasak :

1. Mula mula, Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
2. Buat adonan berair dengan memakai 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental dan 6 sdm air es (tepung : air = 1 : 2), aduk sampai rata. Gunakan sisa tepung sebagai adonan kering.
3. Celupkan ikan ke dalam adonan berair Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Oriental, kemudian tiriskan.
4. Lalu gulingkan ikan ke dalam adonan kering sambil ditekan dan diremas 10x, kemudian diketuk- ketuk.
5. Goreng dengan minyak panas 160°c sampai berwarna kuning keemasan dan garing. Angkat. Tiriskan. Lalu Lelehkan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Tuangkan air, kecap manis, kecap inggris, garam, merica, jeruk limau, dan cabe rawit, aduk rata. Setelah cairan agak kental masukkan ikan goreng, aduk cepat sampai cairan melekat pada ikan. Angkat dan Sajikan segera dengan materi taburan.

Coba Juga : Resep Udang Goreng Cocol Saus Lemon Yang Gurih Dan Wangi

Oke sahabat semua, begitulah resep dan cara menciptakan Lele goreng bumbu kecap pedas yang gurihdan lezat, selamat mencoba...

Resep Cara Menciptakan Ayam Crispy Tabur Mede Gurih

Resep Cara Menciptakan Ayam Crispy Tabur Mede Gurih

Masakan Ayam Resep Sasa

BMNG Info 12:04 AM Add Comment

Cara menciptakan / Memasak Ayam Crispy Tabur Kaqcang Mede - Kreasi kuliner ayam krispi ini kami dapatkan dari sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky, kemudian aku pindahkan di sini dalam bentuk artikel, bila anda berminat silahkan beli dulu di warung tetangga. Olahan berbahan dasar ayam masih menjadi hidangan pilihan keluarga kita, dan tampaknya tak ada bosannya, lantaran cara memasaknya berbeda beda.

Untuk menambah gurihnya ayam crispy ini kami akan campurkan sedikit kacang mede, tau sendirikan akan gurihnya kacang mede? memang agak sedikit ribet dan mungkin mambuat anda pusing untuk mencari kacang mede, kalau di kampung aku banyak.

Ini hanya untuk pemanis saja, bila tidak ada ya tidak usa kasih kacang mede. cukup ayam krispi saja sudah gurih dan lezat. Oke apa saja resepnya? dan bagaimana cara memasaknya? pribadi yuk...

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Tabur Kacang Mede

Bahan Bahan :

• 300 gr fillet ayam, iris tipis memanjang
• 2 butir telur, kocok lepas
• Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky
• 100 gr kacang mede goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabe merah kering
• 100 gr saus bangkok
• 3 sdm madu
• 50 ml air
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• garam dan merica bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara memmasak : 

1. Siapkan campuran lembap dan kering: a). Adonan lembap – campurkan 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan air hirau taacuh perbadingannya 1:2 saja.  b). Adonan kering – 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky .
2. Gulingkan ayam kedalam campuran kering, remas-remas 5x. Celupkan ayam ke dalam campuran basah.
3. Lalu gulingkan kembali ke campuran kering remas-remas 10x, ketuk-ketuk. Goreng ayam sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan
4. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe kering, saus bangkok, madu, air, garam dan merica bubuk, masak sampai matang
5. Masukkan air jeruk nipis dan kacang mede, aduk rata. Angkat Letakkan ayam crispy dalam piring saji kemudian siram dengan sausnya , dan sajikan..

Coba Juga : Cara Membuat / Memasak Ayam Goreng Bumbu Saus Mentega

Oke sahabat semua, begitulah resep dan cara menciptakan ayam krispi tabur kacang mede yang gurih dan lezat. Selamat menikmati...

Referensi : http://www.kreasisasa.com/sasa-recipe/ayam-crispy-masak-mede