Resep Iga Kambing Bakar Kecap Bau Jeruk

Olahan Iga Kambing Bakar Aroma Wangi Jeruk - Bosan dengan olahan daging kambing begitu begitu saja? hmm.. tampaknya and wajib coba nih sajian gres resep lama, hanya ada variasi sedikit saja, ialah adanya oroma jeruk nipis. Sengit jeruk ini akan menghilangkan rasa Negg saat makan daging kambing, jadi rasanya tetap gurih dan wangi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk eksklusif saja...

Resep Iga Kambing Bakar Aroma wagi jeruk Nipis

Bahan Bahan @4 Porsi

750 g iga kambing, sebagai materi utama, potong sesuai selera
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, parut
2 sdm madu
3 sdm Kecap Manis (Kalau ada Bango)
1/5 sdm garam
1/5 sdt merica hitam bubuk
1/5 sdt gula pasir
1 sdt kulit jeruk nipis
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm margarin, untuk menumis
1L air

Cara Memasak

Mula mula panaskan margarin. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Kemudian Masukkan iga, silahkan masak hingga berubah warna. Tambahkan madu, Kecap Manis, garam, merica hitam, gula, kulit jeruk nipis, dan air.
Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Kemudian tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
Silahkan bakar iga di atas bara api hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat. Sajikan segera.

Coba Juga : Cara Memasak Daging Kambing Goreng Bumbu kecap

Demikianlah resep dan cara memasak iga kambing bakar aroma kedaluwarsa jeruk nipis, sajian ini dapat menjadi alternatif yang selama ini anda masak, selamat mencoba..

referensi : www.bango.co.id/resep/detail/1608/iga-kambing-bakar-kecap-aroma-jeruk