Hmmm...!! Tumis Kambing Lada Hitam? Coba Yuk...!!

Cara Membuat/Memasak Tumis Daging Kambing Lada Hitam - DAging kambing tampaknya cocok di masak apa saja, dan tentu rasanya tetap lezat. BAnyak cara untuk mengolah daging kambing, baik dimasak secara adonan ataupun hanya daging kambing saja. Pada umumnya daging kambing paling enak di bikin sate, alasannya memang lebih simple cara menciptakan sate. Namun pastiny akan bosan bukan kalau hanya di sate saja? nah pada kesempatan kali ini aku ada resp baru, ialah tumis kambing lada hitam....

Resep Cara Membuat/Memasak Tumis Kambing Lada Hitam

Bahan 4 - 5Porsi

400 - 500 g daging kambing, iris tipis panjang
1/2 buah bawang bombay, iris tipis panjang
1/2 buah paprika hijau, iris tipis panjang
1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang
50 g nanas kupas, potong dadu 2 cm
1 batang daun bawang, iris serong
125 ml kaldu cair
1/2 sdt garam
1 sdm margarin
2 sdm minyak goreng
2 sdm Kecap Manis (kalau ada Bango)
1/2 sdt lada hitam biji tumbuk kasar
3 siung bawang putih, cincang

Cara Memasak Tumis Sate Lada Hitam

Mula mula Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Lalu Masukkan bawang bombay dan daging kambing, tumis sampai berubah warna.
Lalu Masukkan paprika, lada putih bubuk, garam dan kaldu cair. Aduk rata, didihkan.
Tuangkan Kecap Manis, silahkan masak sampai daging lunak dan kuah menyusut.
Masukkan nanas dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar.
Nah terakhir angkat, dan sajikan.