Resep Sate Jamur Tiram Ala Cak Oney Khas Yogyakarta

Resep Sate Jamur Tiram Ala Cak Oney Khas Yogyakarta

Olahan Jamur

BMNG Info 1:04 AM Add Comment

Bagaimana Cara Membuat Sate Jamur Tiram Yang Paling Enak? - Olahan jamur di klaim lebih sehat dari pada daging sebenarnya, tidak mengandung kolesterol yang membahayakan tubuh, tidak menyerupai daging. Masakan berbahan dasar jamur terbukti lebih gurih dan enak baik dimakan secara pribadi ataupun sebagai pendamping nasi.

Banyak macam olehan jamur yang kini mulai merebak dipasaran. Ada oseng oseng jamur, tumis jamur, jamur goreng krispi dan yang kini sangat digemari konsumen yaitu sate jamur. Bicara sate jamur aku ingat dengan salah satu kuliner dari Yogyakarta yaitu sate jamur Cak Oney.

Cerita sedikit mengenai sate jamur cak oney, awalnya hanya olahan rumahan biasa dijual sebagai perjuangan sampingan pada tahun 1996. Kini perjuangan Sate Jamur Tiram Cak Oney yaitu salah satu perjuangan yang paling digemari di Yogyakarta. Usaha rumahan ini hanya melayani pesanan dan menghabiskan 5000 tusuk dalam beberapa hari saja.

Sate Jamur Cak Oney ini populer dengan kelebihannya sebagai sajian “Nonkolesterol” dan kelezatan yang sehat. Dalam menyiapkan sajian ini, Sate Jamur Cak Oney memakai resep belakang layar dan dikombinasikan dengan bahan-bahan terbaik pilihan menyerupai rebusan jamur, dan bawang putih.

Untuk melengkapi sajian ini, Sate Jamur Cak Oney menyajikannya pilihan dengan bumbu kacang atau kecap manis, namun pada umumnya orang menentukan bumbu kecap. Nah pada kesempatan kali ini akan aku bagikan belakang layar sate jamur bumbu kecap bagus ala Cak Oney;

Resep Dan Cara Membuat Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap Manis

Bahan-bahan:

• 300 gr Jamur tiram, dibersihkan, dipotong memanjang

Bahan Yang Dihaluskan:

• 2 siung Bawang putih panggang
• 1 siung Bawang merah segar
• 3 butir Cabe rawit merah (jumlah tergantung selera)
• 5 butir lada putih bubuk

Bahan lainnya:

• 1/2 sdm Kecap bagus (recommended bango)
• 1/2 sdm Saus tiram
• 1/2 sdm Kecap ikan
• 1 sdm Margarin
• 1 buah Kuas untuk memoles
• 10 buah Tusukan sate

Cara menciptakan Sate Jamur Tiram

1. Mula mula  Panaskan kukusan, kemudian kukus jamur sampai agak layu dan sisihkan dahulu.
2. Ambil sebuah wadah, kemudian campurkan semua bahan-bahan bumbu di lanjutkan tusuk jamur tiram yang sudah dikukus untuk dijadikan sate.
3. Anda dapat gunakan kuas, kemudian olesi sate jamur dengan bumbu tadi, kemudian anda bakar diatas arang yang mengaga sampai harum aromnya, 
4. Jangan terlalu kering, jikalau dirasa sudah cukup matang silahkan diangkat dan sajikan...

Coba Juga: Cara Membuat Rendang Jamur Tiram Yang Paling Enak

Demikianlah resep dan cara menciptakan sate jamur tiram yang paling enak ala Cak Oney khas Yogyakarta, selamat mencoba..

Reverensi: http://www.bango.co.id/resep/details/562/sate-jamur-tiram/

Kreasi Sup Jamur Kuping Asam Pedas Unik Dan Lezaaat...!!!

Kreasi Sup Jamur Kuping Asam Pedas Unik Dan Lezaaat...!!!

Masakan Ayam Masakan Unik Olahan Jamur

BMNG Info 8:04 AM Add Comment

Bagaimana Cara Membuat Olahan Sup Jamur Kuping Asam Dan Pedas? - Berbagai olahan jamur ketika ini mulai merebak diberbagai restorant dan rumah makan, bahkan di pinggir jalan dengan di dorong gerobak juga ada adalah homogen keripik jamur yang kering danrenyah itu. Naah pada kesempatan kali ini tampaknya anda harus mencoba resep yang akan aku bagikan ini, adalah Sup Jamur Asam Pedas.

Mendengar namanya saja anda niscaya sudah membayangkan dan bertanya tanya menyerupai apa ya sensasinya bila jamur bumbunya asam dan pedas? dan bagaimana cara membuatnya? gampang saja sahabat, kita cukup memanfaatkan bumbu yang ada di pasaran adalah royco ayam. Yuk eksklusif saja kita kumpulkan materi dan bumbunya..

Cara Membuat Olahan Sup Jamur Kuping Asam Dan Pedas

Bahan untuk 3 - 4 Porsi:

• 200 gram fillet daging paha atau dada ayam
• ½ bawang bombay yang dicincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 6 lembar jamur kuping, kemudian rendam dan potong 1 cm
• 3 buah (40 gr) jamu shitake pilihan, kemudian iris panjang tipis
• 5 Cabai rawit yang di iris iris atau bila tidak ada boleh cabe yang dikeringkan
• 65 gram saus tomat atau kurang lebih 4 sdm
• ½ sdm saus sambal
• 1 bungkus Royco ayam
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 750 ml air putih
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
• 1 butir jeruk limau, kemudian diperas untuk dijadikan pelengkap
• 1 sdm Blue Band untuk menumis

Cara Memasak Sup Jamur Asam Pedas

1. Mula mula tumislah bawang bombay dan jahe hingga harum. Lalu masukkan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna.
2. Kemudian Tambahkan jamur kuping dan shitake, kemudian diaduk rata. Lanjut Masukan cabe kering, saus tomat, saus sambal, Royco ayam, garam, dan merica bubuk.
3. Tuang air dan masak hingga mendidih. Kentalkan air yang telah mendidih dengan larutan maizena, kemudian masak pula hingga mendidih
4. Terakhir rasakan dahulu bila rasanya sudah cocok dan pas dilidah anda, angkat saja & tambahkan perasan air jeruk limau sebelum disantap.

Coba Juga: Cara Membuat Sate Jamur Tiram Yang Paling Enak Khas Cak Oney Yogyakarta

Demikianlah resep dan cara menciptakan sup jamur asam pedas dan nikmat, sajian ini mungkin cocoknya disantap ketika di siang hari yang panas itu, pastinya akan gembrobyos itu keringat...

Reverensi: http://www.royco.co.id/Resep/Detail/4417/1/sup-asam-pedas-jamur

Kreasi Oseng Tahu, Jamur, Sosis Yang Gurih Dan Lezat

Kreasi Oseng Tahu, Jamur, Sosis Yang Gurih Dan Lezat

Aneka Sayur Cara praktis memasak Olahan Jamur Olahan Tahu

BMNG Info 12:04 AM Add Comment

Resep oseng oseng Tahu campur Tahu, Baso, Sosis - Kebetulan hari ini aku ingin erasakan gurihnya tahu putih, dengan jamur, kemudian semoga lebih rame aku campurkan irisan bakso dan sedikit sosis. Untuk menambah kenikmatan sebagai rasa pedas aku tambahkan cabe hijau. Nggak tahunamanya masakan apa, dapat disebut gadop gado wae lah...

Saya menentukan tahu putih alasannya yaitu gurihnya masih terasa, berbeda dengan tahu kuning dan tahu keju atau tahu susu gurihnya sudah hilang tertutup oleh campurannya. Untuk menambah kandungan protein alami taj ada salahnya jamur merang atau jamur kancing menjadi pilihan kedua. untuk yang lainnya terserah anda..

Resep & Cara Memasak Oseng Tahu Putih + Jamur Yang Gurih

Bahan Bahan:

• 10 bakso kecil, belah jadi 4 
• 1 tahu putih ukuran sedang 
• 5-10 biji jamur merang potong"
• 1 bh bwg bombay 
• 3 siung bwg putih-cincang halus 
• 2 sdm saus tiram 
• 3 sdm kecap cantik  
• 1 sdm kecap asin  
• Minyak secukupnya
• Garam+gula secukupnya

Cara Memasak Oseng Jamur, Tahu Putih, Sosis:

1. Mula mula tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram dan air ½ gelas. Masukkkan bakso, tahu dan jamur merang aduk hingga rata kemudian masukkan kecap cantik  dan kecap asin (recomencdasi pakai Bango) 
2. Aduk-aduk hingga kental. Masak sekitar 20 menit, kemudian angkat..

Coba Juga : Cara memasak tahu bumbu tauco yang paling enak

Begitulah resep dan cara menciptakan oseng oseng tahu campur jamur yang gurih dan lezat, cukup gampang dan simpel bukan, selemat mencoba

Resep Semur Jamur Kancing Pedas Gurih

Resep Semur Jamur Kancing Pedas Gurih

Cara praktis memasak Olahan Jamur

BMNG Info 4:04 PM Add Comment

Bagaimana Cara Memasak Semur Jamur Kancing Yang Paling Enak? - Masih seputar jamur; pada halaman sebelumnya aku sudah bagikan resep oseng jamur campur tahu putih, nah untuk kali ini cukup dengan jamur kancing yang disemur akan melengkapi hidangan kuliner anda hari ini. Keutamaan jamur selain sumber protein alami.

Jamur juga kaya akan kandungan mineral, vitamin, asam amino dan anti oksidan, gurihnya rasa jamur dapat mengalahkan ayam lho. Sebagai tips saja ini, jikalau mengkonsumsi kuliner jamur cukup sekali masak saja ya, jangan di hangati berulang ulang, dengan begitu justru akan menjadikan tidak nyamanya pencernaan disebbkan perubahan komposisi.

Resep semur Jamur Kancing Yang Gurih 

Bahan Bahan :

• Jamur kancing 
• Daun Bawang 
• 1 buah tomat 
• 8 buah cabai rawit 
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• Kecap bagus (kalau ada brand Bango)

Bumbu Halus 

• 2 siung bawang putih 
• 2 sdm kemiri

Cara Memasak : 

1. Mula mula Siapkan wajan,tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi
2. Masukkan daun bawang yang sudah di potong2, cabai rawit (cabe utuh ),kemudian masukkan Jamur kancing
3. Tunggu hingga jamur mengeluarkan sedikit air kemudian masukkan tomat, Tambahkan garam(sesuai selera) dan penyedap ras
4. Tuang kecap manis, Aduk hingga kecap meresap ke dalam jamur. Jamur siap dihidangkan

Coba Juga : Cara Membuat Olahan Sup Jamur Kuping Asam Dan Pedas

Begitulah resep dan cara memasak semur jamur kancing jamur kancing yang pedas gurih, nikmat... Selamat mencoba.