Tuesday, March 27, 2018

Resp Cara Menciptakan Lontong Sayur Betawi Yang Lezat

Bagaimana Cara Membuat Lontong Sayur Betawi Yang Paling Enak? - Inilah salah satau makanan kesukaanku, lontomg sayur betawi. Cara memasaknya gampang dan rasanya enak, didalamnya ada telur rebus, petai, tahu yang warna coklat dan yang menciptakan rasa gurihnya menonjol ialah adanya santan kelapa, lebih nikmat lagi kalau rasanya pedas, hmm... mantap.

Lontong sayur Betawi, Walaupun paling yummy dimakan dengan lontong, tapi dimakan dengan nasi juga yummy alasannya ini juga termasuk sayur. Bagaimana cara membuatnya? apa saja resep / bumbunya? yuk pribadi saja..


Bahan-bahan
  • 1 buah labu siam
  • 5 lonjor kacang panjang
  • 4 butir telor
  • 1 papan pete (Opsional)
  • 4 buah tahu coklat
  • 2 bungkus santan kara
  • 10 buah cabai rawit utuh (opsional)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 2 ruas lengkuas (geprek)
  • Lada, garam, gula, secukupnya. Tambhakan royco
Bumbu yang dihaluskan:
  • 9 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm ebi
  • 9 buah cabai merah kriting (sesuai selera)
  • 5 buah cabai rawit setan (sesuai selera)
  • 2 ruas kunyit
Cara Membuat Sayur Lontong Betawai
  1. Mula mula rebus telor, kemudian kupas dan sisihkan dahulu. Kemudian basuh tahu, sisihkan. Potong labu dan kacang panjang, kemudian basuh dan sisihkan dulu. Jangan lupa kupas pete dan sisihkan.
  2. Kemudian tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam sereh laos, dan kasih sedikit air, masak sampe bumbu matang (airnya mengering)
  3. Lalu masuk labu, kacang panjang, pete, aduk adauk. Masukan 1 bungkus santan yg sudah di encerin pake air dan aduk aduk, masukan juga royco, garam, gula, lada. Tunggu mendidih sebentar.
  4. Masuk telor dan tahu. Jika perlu tambah air kalo kurang kuahnya, tunggu mendidih. Nah kini cicipi dan koreksi rasa. Kalo sudah pas, masuk santan kara 1 lagi, kali ini gak perlu di encerkan. Tunggulah mendidih sebentar. Ok kini angkat dan siap santap pake lontong.
COBA JUGA: RESEP NASI UDUK KHAS BETAWI ASLI SPESIAL LEZAT
Ok bunda, begitulah resep dan cara menciptakan lontong sayur kahs Betawi yang paling enak, selamat mencoba bila ini bermanfaat silahkan di share ya...

Artikel Terkait

Resp Cara Menciptakan Lontong Sayur Betawi Yang Lezat
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email