Resep Dan Cara Menciptakan Ayam Kari Bumbu Hijau (Green Curry Chicken) Yang Lezat...!!!

Bagaimana Cara Membuat Kari Ayam Bumbu Hijau (green curry chicken) - Menu masakan dengan materi dasar ayam masih menjadi hidangan yang paling favorite, anda sanggup mengolah dengan cara apa saja tetap saja enak, salah satunya yaitu dimasak kari dengan bumbu hijau. Memang agak asing, alasannya yaitu resep masakan ini aslinya dari negeri gajah putih yaitu Thailand.

Untuk bumbu dan rempahnya sama saja sih anda sanggup beli di warung sayur si tante tetangga anda. Nah kalau untuk bumbu hijaunya anda harus bertanya pada sobat atau tatangga anda yaitu green curry paste, yang siap pakai. Biasanya di minimarket juga ada tanyakan saja.

Salah satu jenis curry Thailand ini rasanya pedas gurih. Makin yummy dipadukan dengan daging ayam dan terong. Aroma rempah segarnya pun semerbak. Ok pribadi saja yuk...

Resep Dan Cara Membuat Kari Ayam Bumbu Hijau (green curry chicken)

Bahan:

200 g daging dada ayam, pootng kecil
100 g terong hijau bulat, belah-belah
3 lembar daun jeruk purut
3 buah cabai merah, iris serong tipis
250 ml santan kental
250 ml air
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap ikan
50 g green curry paste, siap pakai
1/2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

Mula mula Panaskan panci, kemudian beri sedikit minyak. Silahkan Tumis bumbu kari hijau sampai wangi. Kemudian Masukkan santan kental dan aduk-aduk sampai santan mulai berminyak.
Jangan lupa tambahkan pecahan ayam, aduk dan masak sampai matang. Kemudian tuangi air, masak dengan api kecil sambil aduk sampai mendidih.
Lalu tambahkan gula, kecap ikan, terong dan daun jeruk. Silahkan masak dengan api kecil selama 15 menit.
Terakhir tambahkan cabai merah, kemudian didihkan sebentar, kalau dirasa sudah pas silahkan ngkat dan sajikan mumpung masih hangat.

Coba Juga: Ayam Goreng Bumbu Lemon Asam, Manis, Pedas Dan Sedaap...!

Nah begitulah resep dan cara menciptakan kari ayam bumbu hijau atau lebih keren-nya green curry chicken yang sanggup anda coba dirumah, selamat menikmati...

Reverensi: https://food.detik.com/