Resep Sop Buntut Khas Surabaya Yang Swegerr...!!

Bagaimana Cara menciptakan Sop Buntut Sapi Yang Paling Enak? - Tiap tempat ada saja kuliner yang unik dan pastinya enak, salah satunya yaitu kuliner khas dari kota di Jawa Timur ini, yaitu Sop Buntut. Buntut Sapi biasanya akan di buang begitu saja jikalau tidak mengetahui cara memasakanya, namun di jaman yang serba online begini anda sanggup menemukan aneka macam artikel cara memasak buntut sapi, salah satunya yang kami tulis ini, untuk menyingkat waktu, langsuang saja yuk kita kumpulkan materi dan bumbunya..

Resep Cara Membuat Olahan Sop Buntut Khas Surabaya - Jatim

Bahan bahan:

750 gram buntut sapi
3.000 ml air
2 bauh wortel, potong bulat
2 buah kentang, potong kotak
2 sendok makan Kecap Manis Bango
1 sendok teh pala bubuk
3 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Haluskan:

8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh merica butiran

Bahan Pelengkap:

100 gram emping goreng
2 sendok makan bawang goreng
1 buah tomat merah, potong – potong

Cara Memasak Sop Buntut

Mula mula Presto dulu buntut sapi dalam air hingga empuk. Saring dan kira" air kaldunya 2.500 ml. Kemudian didihkan lagi. Tambahkan buntut sapi.
Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan kecap anggun Bango, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
Langkah selanjutnya Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Terakhir Sajikan bersama pelengkap.