Resep Rica Rica Kambing Cabe Hijau Yang Gurih Dan Lezat

Bagaimana Cara Membuat Rica Rica Daging Kambing Dengan Cabai Hijau Yang Enak? - Daging kambing memang cocok di masak apa saja, mau di sate, di bakar, di tongseng, tumis kecap bagus dan lai lain semuanya tetap enak. Termasuk resep yang akan aku bagikan kali ini yaitu rica rica kambing cabai hijau.

Wah kedengarannya lebih enak nih, gurihnya daging kambing di padu dengan rasa pedas dan langunya cabai hijau, aroma yang ditibulkan juga niscaya unik. Walaupun bagi mereka yang mempunyai tanda-tanda gula darah yang tinggi disarankan dihentikan berlebihan, namun daging kambing tetap selalu menarik hati untuk di nikmati.

Cara memasak rica rica kambing cabai hijau ini termasuk sederhana dan bumbu yang diharapkan cukup gampang untuk di dapat, hanya ke warung tetangga juga niscaya ada. Yang paling utama ialah kecap mais dan cabai hijau, kalau tridak ada anda sanggup meluncur ke pasar dahulu. Lalu bagaiamancara memasknya? sepakat ikuti cara aku yuk..

Resep Dan Cara Membuat Rica Rica Kambing Cabai Hijau

Bahan-bahan 4 - 5 porsi:

400 gram daging kambing, potong 2x2 cm
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan Kecap Manis (recommened bango)
300 ml air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
5 cabai hijau keriting
1 sendok teh terasi

Cara Memasak Rica Kambing Cabai Hijau

Mula mula Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu tumbuk bernafsu tadi, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Kemudian masukkan daging kambing dan aduk sampai berubah warna. Jangan lupa tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan Kecap Manis.
Silahkan Aduk rata dahulu, terakhir tuangkan air dan masak sampai meresap dan daging empuk. Dicoba dahulu kalau rasanya sudah pas di lidah, angkat dan sajikan...