Tuesday, March 20, 2018

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Kebuli Yang Paling Yummy E Poll...!!!

Apa Itu Nasi kebuli? Bagaimana Cara Membuat Nasi Kebuli, Apa Saja Resep Dan Bumbu Nasi Kebuli? - Satu lagi nih olahan nasi dipadu dengan daging kambing yang super lezat, Nasi kebuli ialah perpaduan nasi dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing. Sudah terbayang kan kelezatan rasanya...

Nasi kebuli ini bantu-membantu berasal dari asia timur tengah arab dab oarang india muslim, nasi kebuli sangat populer di tempat betawi atau kota kota yang ada keturunan orang arab yang biasanya diolah saat ada perayaan hari hari besar agam Islam contohnya hari raya 'Idul Fitri, 'Idul Adha, maulidurrasul.


Nah rupanya kini nasi kebuli ini sudah menjadi hidangan harian dan banyak di jual di rumah makan di tenda tenda malam hari maupun di dalam restoran. Nah jikalau anda ingin mencicipi lezatnya nasi kebuli ini tidak perlu ke rumah makan yang ada dilingkingan oran arab, namun cukup kita masak dirumah saja juga bisa. Lalu apa saja resep dan bumbunya? yuk pribadi saja...

Resep & Bumbu Nasi kebuli

a). Bahan Bahan Nasi Kebuli Untuk 5 Porsi:
  • 400 gram beras, basuh dan tiriskan
  • 200 gram daging kambing, potonglah bentuk dadu kecil
  • 2 sdm minyak samin
  • 50 gram kismis
  • 700 ml air + kaldu 
Bumbu Yang di Haluskan
  • 3 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • Setengah sdt jinten
  • Setengah sdt bunga pala
  • 1 sdt irisan jahe
  • garam secukupnya
  • 1 sdt irisan lenguas
Bumbu Lainnya
  • 3 cm kayu manis
  • 8 butir cengkih
  • 1 btg serai di memarkan
b). Tumis Nanas

Bahan bahan:
  • 750 gram nanas segar, silahkan di kupas dan dipotong dadu kecil
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Yang di Haluskan
  • 3 sdm irisan cabe merah
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 1 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt Gula pasir atau secukupnya
c). Kambing Panggang
  • 200 gram daging kambing, potong dadu kecil"
  • 500 ml air + kaldu
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Yang di Haluskan
  • Bumbu sama dengan nasi kebuli

Cara Membuat Nasi Kebuli Yang Paling Enak Lengkap

a). Nasi kebuli
  1. Panaskan minyak di dalam panci, kemudian tumis bumbu yang di haluskan dan bumbu lainnya sampai beraroma harum
  2. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warnanya, kemudian tuang kaldu cair dan rebuslah daging sampai setengah matang, 
  3. Lalu masukkan beras dan masak kembali sampai menjadi nasi aron, kemudian angkat dan sisihkan dahulu
  4. Panaskan panci pengukus, campurlah nasi aron dengan kismis menjadi satu, kukulah sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan
b). Tumis Nanas
  1. Panaskan minyak didalam wajan, tumislah bumbu yang dihaluskan sampai beraroma harum
  2. Masukkan nanas dan masak kembali sampai nanas agak layu dan matang, kemudian angkat dan sisihkan
c). Daging kambing Panggang
  1. Mula mula panaskan minyak didalam wajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu lainnya sampai harum
  2. Masukkan juga daging kambing tumislah sampai berubah warna, kemudian masukkan kaldu / air dan masaklah sampai daging empuk dan air menyusut, kemudian angkat
  3. pangganglah daging kambing di oven wajan anti lengket atau lagsung diatas arang sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan sisikan. selesai...

Coba Juga: Resep Dan Cara menciptakan Nasi Briani Sederhana Tapi Lezat
Cara Penyajian
Silahkan siapkan piring saji dan hidangkanlah selagi masih hangat nasi kebuli tersebut dengan tumis nanas, kambing panggang, dan emping goreng dan bawang goreng. sebagai pelengkap anda dapat menciptakan lalapan ketimun, tomat dan lainnya, Selamat menikmati...
  • Kandungan dalam 1 porsi: 636 kalori
  • Protein : 20 gram
  • Lemak : 20,4 gram
  • Kolesterol : 56 mili gram
Ket:
ml = mili
Sdt = sendok teh
Sdm = sendok makan
btg = batang

Artikel Terkait

Resep Dan Cara Menciptakan Nasi Kebuli Yang Paling Yummy E Poll...!!!
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email